おひとりさまの台所事情 ナイナイづくしのおきらくごはん

家族なし、借金はないけど貯金もそんなにあるわけじゃなし  だけどさびしくもない

猫残し

食べきらずに
ほんの一口だけ残すことを
猫残しと言うけれど
ひとり暮らしでの料理には
一口ではないにしても
一度に食べきれない量を
作ることは普通にあるわけでして

煮物とか汁物とか
ほんの少しを作るより
多めに作って煮返した方が
より美味しいものも
ありますからね

食材も一人分の料理だと
そんなに減らないので
気づけば冷蔵庫に
1個とか1/3本とか
ほんのちょっとずつが
転がっている

猫残しのつもりでは
ないのですよ
大事に大事に使っているだけ
大事に使って
全部成仏させています

そのちょっとずつでも
かきあつめれば
何かしらの足しに
なってくれるものなので

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微妙な残り方をした
茄子とピーマン
ピザトーストにしたら
ラタトゥイユの味になりました
それもそうかと納得



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神の道

先月などはとくに
神社やお寺にお参りに行くと
駐車場には他県ナンバーの車も
けっこうあって

家族連れや友達同士での
観光というか
行楽っぽい雰囲気の
参拝も多く見られました

もともと人出の多い土日より
静かな平日に行く方が
落ちついてお参りできるので
好きなんですが

それでも少ないといっても
何人かは人がいるもので
こんなに誰もいないのは
本当に珍しいこと

遠くまで見渡しても
ただ一本の参道が続くだけの
神聖な空気が充満した
まさに神の道です

気持ちいい風に吹かれながら
ゆっくりお参りをして
いつまでもここにいたい
と思うほどの心地よい空間

人払いは神様からの
歓迎のサインだという
この満ち満ちた神聖な気を
ひとり占めできるって
なんて有難いことだろう

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大葉のペペロンチーノ
全体に混ぜ込んだみじん切りと
トッピングの千切り
シンプルそのものだけれど
爽やかさが良いのです



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私はまだ若い

ずいぶん前の話だけれど
いつも何かに苛立って
口癖のように
何かいいことないかな
と言っている人に
今不幸せなの?
とつい聞いたことがあります

そんなことはないけど
と言いながらも
その口から出るのは
いつもため息で

幸せを望まない人はいないし
私だって毎日
明日こそはきっとと
祈る思いで暮らしているから
それを望む気持ちはわかる

でも幸せが勝手に向こうから
やってくることがないのも
わかる程度には
私も年を重ねたわけで

だから毎日
進んでいくしかないんだと
人生を諦めるには
私はまだ若いもの

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あると便利な常備菜
いろんな野菜で作れるナムルは
バリエーションがあって助かります
ビビンバ風の炒飯も
簡単に出来ちゃいます



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プロフィール

とらのるり

70年代生まれ
天涯孤独のおひとりさまです
趣味は神社仏閣めぐり