仕事が忙しく
休んでも回復しない身体
せっかくの休日も
所用をこなすので精一杯で

お参りに行って
元気を貰いたいけれど
このところ行けていないのです

心も体も軽くなる
あの凛とした澄んだ空気が
たまらなく恋しい
今日この頃





海鮮ユッケ丼
安い切り出しでも刺身は刺身
ゴマ油の風味とたっぷり薬味で
ご飯は酢飯です



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しずやしず
しずのおだまきくりかえし…
静御前は全く関係ないのですが
しずが安く買えたので
つい言ってみたくなった次第です

しず(えぼだい)は
いつも干物で食べることが多いので
せっかくの生ですし
淡泊な白身魚に貝があったら
食べたくなりますよね
アクアパッツァ




飲み残しのワインも
魚介の旨みたっぷりの
いいおだしになりました
タベルネッロオルガニコと
一緒にどうでしょう



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一気に寒くなりました
秋を通り越して
もう冬支度を考えていかなければ
食欲の秋は値上がりの秋
そんな中
さつまいもがお値打ちに買えました

紅あずま、紅はるか、安納芋なんて
書かれていた方が
さつまいもって書いてあるより
美味しそうに思えて
買いたくなるから不思議です




日の出純国産純米本みりんで
揚げずにレンチンして
洋風の大学芋にしました

　　　塩バター大学芋

　さつまいも　　中1本
　バター　　　　大さじ1
　みりん　　　　大さじ2
　砂糖　　　　　大さじ1
　塩　　　　　　小さじ1/2
　黒ゴマ　　　　適量

①　さつまいもは乱切りにしてラップに包みレンジで柔らかくなるまで加熱する
②　フライパンにさつまいもとバターを入れ炒める
③　みりん、砂糖、塩を入れて全体にからめる
④　仕上げに黒ゴマをふる

作り置きのつもりだったのに
美味しくてペロッと食べてしまった
マズイことをした
また体重が増えちゃうよ



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