用事があって久しぶりに
ショッピングセンターに行ってきたんですが
思っていた以上に混雑していて
不本意ながら行列に並ぶ羽目になりました

ショッピングセンターは
コロナ以降行く機会がめっきり減った
場所の一つで
本当に必要なときしか
行かなくなってしまいました

ソーシャルディスタンスに
すっかり慣れた身には
自分の後ろにずらずらと
人が続いている様子は
見るとドキッとしますね

待っている間に何気なく
働いているスタッフさんを見ていたら
忙しさのあまり笑顔も愛想もなく
忙しいという字の意味を改めて
こういうことなんだと実感しました

これから何かと忙しい年末がやってくる
何でも早めに終わらせて
年末ゆっくりしたいと思いながら
毎年いつもギリギリまでバタバタしているし
心を亡くすほど忙しくならないように
上手に時間を使っていかなくては




揚げだし豆腐
寒くなってくるとこういうのが
美味しいんですよね
豆腐は大葉を巻いて揚げました



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キャベツが安くなりましたね
本当に有難いです
今年はとにかく野菜が高くて
なかなか値下がりしなくて困りました

一時はびっくりする値段で売られていて
とてもじゃないけれど手が出せず
この前買ったのが何か月前だったか
思い出せないくらいに
キャベツを買えない日が続いたけれど
安心安定の価格に落ち着いて

節約に欠かせない野菜は
何といってもモヤシとキャベツですが
使い勝手の良さでいえば
圧倒的にキャベツの方がレパートリーは多く
一玉買えばけっこう持つので
高くて買えないのはかなり痛かった

冷蔵庫をのぞいてスカスカの野菜室に
これまでいかにキャベツに頼っていたか
改めて実感する日々でした
遠慮なく使えるって幸せ




キャベツが主役のポトフ
じゃがいもも玉ねぎもただの脇役です
コトコト煮込んだスープは
あっさりしているようで深い味わい



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どんよりした外の暗さに
身体の動きが鈍さを増して
すっかり身体のリズムが狂っています
狂ったのをもとに戻そうと
規則正しい生活を心がけてはいるものの
暗いと眠くなるばかりで身体は重い

身体が重いなぁと感じたら
肉などの精がつくものを食べたいと
思うこともありますし
野菜をモリモリ食べたくなるときもあって
そんな時に食べる野菜は
身体を軽くしてくれる気がします

メニューを決めて
何気なく冷蔵庫から取り出したようで
そのチョイスした食材は
血や気のめぐりをよくしたり
身体を温めたり

そのときの自分に必要な働きを
してくれるものを
無意識に選んでいるんです
人間って本能の生き物なんだって
実感しますね




鶏肉と野菜のコチュジャン炒め
全体的に太めに切っているので
歯ごたえもしっかりあります
美味しいタレを全部吸ってほしいから
下に千切りキャベツを敷きました



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