おひとりさまの台所事情 ナイナイづくしのおきらくごはん

家族なし、借金はないけど貯金もそんなにあるわけじゃなし  だけどさびしくもない

みずみずしいハナ

寒暖差のアレルギーと
絶好調に飛んでいる花粉で
鏡を見れば目は真っ赤
くしゃみと鼻水が半端なく
飲みたくはないけれど
このところ毎日
薬を飲まずにはいられません

鼻水が出るのは
身体が冷えている証拠
余分な水分を
身体にため込んでいるから

スーパーに行って
安くて買った野菜たち
三つ葉に大葉、ニラ、胡瓜…
奇しくも今の私の身体に
必要な効能のあるものばかり

身体を温める大葉とニラ
余分な水分を排出する胡瓜
気のめぐりをよくする三つ葉
来るべくして私のもとへ
やってきたとしか言いようがない
さぁどう料理しましょうか

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鯖の香味野菜のっけ
こぼれるほどに
鯖の姿がみえないくらいに
これでもかとどっさり



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ネガティブを吹き飛ばして

春分の日ですね
今日を境に陰陽が逆転します
汗ばむくらいの暖かさから
ぐんと気温の下がる日もあって
体調管理の難しい時でもありますが

天気がよくて暖かい日は
土の中から出てくる虫のように
外に出て動きたい衝動に
かられたりするのに
寒いと動くのが億劫になる

お参りには行きたい
けれど寒くて外に出たくない
心うらはら
なんてこともあったりするのです

それでも神様や仏様に
会いたい気持ちには勝てず
出かけていくわけですが
そんな時必ず
あぁ来てよかったと
思わされる出来事に遭遇します

お拝殿の前を素早く動き回るトカゲ
御祈祷の声や太鼓の音
急な突風で揺れるのぼり
どれも神様からの歓迎のサインです
何処へお参りに行っても
神様はやさしくてあたたかい

春分前後の数日は
エネルギーも切り替わり
変化の時期だといわれます
そのせいでしょうか
空に龍神様をお見掛けする機会も
多くなりました

今この瞬間に空を見上げて
龍神様に出会えた人は
どのくらいいるんだろう
ふとそう思ったとき
有難さを実感するんです

ネガティブを吹き飛ばして
上を向いて
前に進んでいかなければ
運気は確かに
変わり始めている気がするから

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たまにはガツンとパンチの効いたものが
食べたいと思うこともあります
豚の生姜焼きとかね
でも矛盾しているけれど
ガンガン肉が食べたいわけじゃないの
肉を減らして野菜多めの
こんにゃくでかさまし生姜焼き



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あったかくて消化が良くて…

ご無沙汰をしております
間をあけてしまうとどうも
怠け癖がついてしまうのでしょうか
いけませんね

おかげさまで
日々忙しくはしていますが
元気です
ただ今年は本当に寒い

何しろこの冬は
雪がよく降ります
ちらちら舞うだけの時もあれば
しっかり積もるときもあって
春が近づいているという
実感がまるでなく

あったかいお鍋を食べて
身体にじーんと
染みわたっていく感じに
こんなにも冷えていたのかと
思い知らされています

そんなわけでといいますか
朝も身体が欲するのは
あったかくて消化にいいもの
毎日のように
お粥やスープかけごはんです

暑さで食欲がなかった時も
冷やしたお粥に助けられましたが
寒ければ寒いでやっぱり
お粥のお世話になっている

子供の頃は
風邪をひいた時でさえ
食べたくないほど
お粥が嫌いだったのに
人の変化って
つくづく不思議です

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ビーツの代わりに赤大根を使って
ボルシチを作りました
この濃くて深い色合いは
皮も中身も赤い紅くるりと紫人参です
煮汁に溶け込むアントシアニン
赤大根も紫人参も
ポリフェノールがいっぱいなのです



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プロフィール

とらのるり

70年代生まれ
天涯孤独のおひとりさまです
趣味は神社仏閣めぐり