おひとりさまの台所事情 ナイナイづくしのおきらくごはん

家族なし、借金はないけど貯金もそんなにあるわけじゃなし  だけどさびしくもない

2度目の春

この冬は
いつも以上に雪が積もったり
1月とは思えない暖かさになったり
わけがわからない感じで
寒が通り過ぎました

コロナ禍で迎える
2度目の春がやってきます
ここまで長引くとは
1年前の今頃は
思っていませんでした

無病息災を願う節分に
祈る思い
あの頃は大変だったと
笑って語れる日が
早くやってきますように

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すっかり大葉に
隠れてしまっていますが
今年の恵方巻は
イワシです
節分ですからね

頭と尾をはずし
中骨と内臓も綺麗にとって
丸ごと2匹使って巻いたら
すごいボリューミーで
あぁお腹いっぱい



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バケット

素朴だけれど
噛みしめるほどに味がある
ハード系のパンが好きです
昔はバターたっぷりな
甘くて柔らかいパンが好きだったのに
最近は胃が受けつけなくなってきて
これも年とともに変化したひとつです

コスパ重視のために
普段は安売りになっている
普通の食パンを買っていますが
もしもコスパが同じなら
ライ麦パンや田舎パンなどを
買っていると思う

ふんわりした柔らかなパンも
それはそれで美味しいけれど
ミネラルが豊富な
胚芽や全粒粉のパンは
また違う美味しさがありますし

バケットのようなフランスパンは
生で食べるしんねりした感じと
焼いたときのザクっとした食感の
違いが楽しくて

なのでスーパーで
安く売られているのを見かけると
ついつい買ってしまうのですよね
パンはまだ昨日
一斤買ったばかりだというのに


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卵トーストも
バケットで作ると
また美味し



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出てくる前に打つ

冬の間はいない
そんな風に思っていたけれど
このところ暖かい日が続いて
もう今年は姿を見せたそうな

寒ければ活動が鈍るゴキブリも
もう活発に動ける気温だと
いうことですね

そろそろ気をつけなければと
思っていたところでしたが
そうか
もう待ったなしですね

実際に出てくる前に
早々に手を打たなくては
駆除剤買いに行かなくちゃ

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時間がなかったり
作るのがめんどくさいときは
ズボラ料理で楽をしちゃいます
5分で出来るオムレツ丼



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プロフィール

とらのるり

70年代生まれ
天涯孤独のおひとりさまです
趣味は神社仏閣めぐり