GW 初日
風は強いけれど
好天に恵まれて

遠出する人も
近場で楽しむ人も
どこかへ出かけるには
いいお天気になりました

天気がいいと
身体も軽くて
それだけで気分も
明るくなりますね

窓を全開にして
部屋の空気を
総入れ換え

そのあとのくしゃみは
覚悟をしていましたが
やはり半端なく…

それでも気持ちを
すっきりさせたい時は
あるんですよね




かっぱ巻
お酢のごはんが
美味しい季節です

体調が悪かったり
食欲がないとき
あると嬉しいもの

久しぶりに作りました
これがあったら
おかずはいらない
ご飯がいくらでもいける

具材は
人参牛蒡に
椎茸と葱

ツナ缶を入れると
尚美味しいのですが
ツナは高いので
今回は我慢して

ポイントは
信州の田舎味噌を
使うことと
仕上げに入れる卵です




手前味噌ですが
ごはんにのせて食べると
本当に美味しい

小分けして冷凍保存します
食欲がない日の
自分のために

心が折れる
今では普通に
使われている言葉だけれど

それが最初に使われたのは
1987年
昭和の終わりがけの頃

あれから30年以上の
月日がたって
一人のレスラーが口にした言葉は
今当たり前に使われる
言葉になった

新元号が決まり
もうすぐ平成が終わる
私の人生の中での
大半を占めながら
印象が薄い平成も

いつか懐かしいと
いとおしむ日は
くるのでしょうか

挫けてはまた
持ち直して
また心が折れる
その繰り返しの毎日に

その言葉の
生まれた時代を
ふと思い出す




豆腐とおからのハンバーグ
柔らかすぎず
パサパサしすぎず
美味しいです

木ノ芽どき
花粉も飛んでいるし
体調的にはあまり
嬉しくない
春だけれど

外の景色には
黄色がいっぱいで
嬉しくなります

大地に根をはった
雑草の強さは
気分を明るく
してくれる

菜の花や
蒲公英のような
やっぱり黄色い
花が好き




チョップドサラダ
いろんな具材を使って
見ても食べても
楽しいサラダです


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