おひとりさまの台所事情 ナイナイづくしのおきらくごはん

家族なし、借金はないけど貯金もそんなにあるわけじゃなし  だけどさびしくもない

2021年01月

吉兆

なんとか写真に収めたいと
頑張ってみたのですが
全体を撮ることがどうしても出来ず
ただ見ましたよの
報告にしかならない画像ですが

環天頂アーク
いわゆる逆さ虹を見ました
そしてこの斜め下に
ハロ(日暈)も出ていたんです

逆さ虹とハロの両方を
同時に写真に撮りたくて
スマホを手に空に向かって
何度も挑戦しましたが
上手く全体が収まってくれず…

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地震の予兆と言われたりもするけれど
虹は幸運のしるし
滅多に見られない現象に
遭遇できたことも
私にとっては希望の光です
幸せの前兆という響きだけで
勇気をもらえるもの

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今日は鏡開きですよ
今年はあまりの寒さに
お雑煮ばかりになってしまったけれど
ずっと大根おろしで食べたかったお餅
でも温かいおだしがないと寒いから
豆腐と一緒に揚げだしに
お餅と豆腐を半々で作っていますが
見た目そっくり

着ぶくれ上等

寒くなると関節が…
などというと
年寄りかと言われますが
冷えるとあちこちの古傷が
やっぱり痛むんですよね

おまけに子供の頃からずっと
筋金入りの冷え症ですから
痛いと思って触ると
その場所がとても冷たくなっていて

このところの厳しい冷え込みに
あまりに寒くて
なんだか腰も痛くなってきたし
朝から身体が重くてだるい
もしやこれは
熱が出始めてはいないだろうか

風邪をひいても熱が出ることは
めったにない私です
朝計った時は平熱だったけれど
これで熱が上がっていたら
コロナやインフルの心配を
しなくてはなりません

ドキドキしながら計った体温は
いたって普通
ただ寒すぎただけ
腰も冷えて痛かっただけ
身体が重いのは単なる寝不足

やれやれ
明日はもっと
防寒対策を強化しよう
着ぶくれ上等です
体調を崩して寝込むよりはね

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身体を温めるにはやっぱりスープです
胃腸にやさしい白菜や豆腐を
たっぷりのゴマで担々スープに



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またしても

唸るように吹く風に外を見れば
昼間からどんよりを通り越した暗さ
この冬何度目かの大寒波の到来で
天気はまたも雪となりました

寒に入ったのですから
寒いのは仕方ないとしても
まぁ本当に今年はよく降ること
爆弾低気圧ですか
なんとも破壊力満点な響きですが
どうりで頭も痛いはずです

この季節にはいつも
具沢山の汁物をお鍋いっぱいに作って
それを数日かけて食べるんですが
厳しい寒さで今年はそれが一層
じわっと身体にしみる感じがします

とはいっても
こう寒いととにかく温かい物しか
食べたくないので
献立が偏ってくるのが困りもので
お鍋しか浮かばないっていう

コロナは1年たっても
まだ収束の気配をみせないけれど
季節は必ず移っていくものですから
この寒さも今一時だけのこと
寒は修行の時
しばしの辛抱辛抱

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カレーの気分だけれど
今ある野菜は
年末年始に使った残り物たち
大根、里芋、人参…
これはもう根菜カレーしかないですね

あたり前の話ですが
カレー味にしても大根は大根で
どんな食材を使ってもカレーはカレー
やっぱり煮込むほど美味しいのです



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寒さと空腹

空腹を感じて目覚める朝って
理想的な感じがするけれど
現実はちょっと違う

目が覚めて
でも布団から出たくなくて
ベッドでぐずぐずしていると
布団の中にいても
だんだん寒くなってくるんです

エネルギーを作り出す力が
不足しているからとも
身体の脂肪が足りないからとも
いわれるけれど
お腹が減っていると
寒いんですよね

要するに
朝食を食べろという
合図のようなものです
温かい飲み物や汁物と一緒に
糖質脂質たんぱく質もとって

それが今日もこの身体に
頑張って動いてもらうために
私が自分で出来ること

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おせちの伊達巻に
はんぺんを半分だけ使いました
残りを使わないとね
はんぺんと魚肉ソーセージのフライ
タルタルソースを添えて




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希望をもって

去年が去年だっただけに
年が明けて今年こそは
平穏な年でありますようにと
誰もが願っていることと思います

200年以上続いた地の時代から
風の時代へと移った今
それがどう影響してくるのかは
わからないけれど
希望を持って
進んでいきたいですね

きっといいことがある
その時の自分に与えられた環境の中で
やれることをやって
頑張ってきたんだもの

朝日が昇ってくるのを見ながら
いつも思うのは
夜明けは必ず来るのだということ
だからきっといい年になる
そう信じて頑張っていこう

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昆布巻きと蒲鉾以外は作りました
その他には
お煮しめ、厚焼き玉子、伊達巻
鶏チャーシュー、金平牛蒡、ちくわの門松
そしてひときわ目立つのが
真っ赤に染まった赤大根の千枚漬

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プロフィール

とらのるり

70年代生まれ
天涯孤独のおひとりさまです
趣味は神社仏閣めぐり