毎年夏になると
朝早くに目が覚めるのが
恒例のパターンで
今年はまだ起きる時間が
比較的のんびりしていると
思っていたのですが

徐々に目覚めが
早くなってはきていて
その分眠くなるのも早くて
今年もやってきました
私のサマータイム

今年は例外なんて
やっぱりなかったらしい
若い頃というか子供の頃は
あんなにも朝が弱かったのに
今は目覚ましなしで
起きているなんて

でも早朝の静けさの中
新聞配達のバイクの音が
聞こえてくると
今日が動き出した感じがして
窓を開けて
朝日を見たくなるんです




茄子とズッキーニの揚げびたし
出来立てより時間をおいてからの方が
美味しい揚げびたしは
冷蔵庫で冷やしている間に
ぐんと美味しくなります
食欲がなくても食べやすいので
夏になると必ず作ります



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冷蔵庫にないと心細いのが
豆腐とキャベツだとしたら
冷凍庫に常に
入れておきたいのがおからです

肉々しいものにはしたくない時に
混ぜ込むのにも便利ですし
ボリュームアップにもなるので
使い勝手がいいんです
一回に使う分だけ小分けして冷凍
そのストックがないと心許ない

なのでスーパーで見かけると
つい買ってしまうのですよね
おかげでうちの冷凍庫
おからのストックがいっぱい
これでもうしばらくは
買わなくても持つでしょう




ダイエットのつもりで
作ったわけではないのだけれど
おからたっぷりのお好み焼き
おから感がなくて美味しいんです
小麦粉が少なくても
腹持ちがよくてボリューミー



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甘いものを食べると
しょっぱい物が食べたくなり
しょっぱい物を食べると
甘いものが食べたくなる
それはポテチとチョコレートのような
組み合わせならわかるけれど

年齢とともに
サラッとしたカレーが好きになり
このところ落ちてきていた食欲にも
カレーは救いの食べ物で
気分は辛くて爽やかなグリーンカレー

というわけで
美味しくいただいたのですが
グリーンカレーって
辛いけれど甘みもあるんです
その甘みが次に
しょっぱさを求めたらしく

何故カレーを食べて
さらにカレーが食べたくなるのか
今度は普通の
カレーを作りましたとさ
というオチにつながるわけです




夏野菜のカレー
これはこれで
やっぱり美味しかった



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劣化はいつのまにか
起きているものですね
もうこの部屋で暮らし始めてから
かなりの年月がたって
普通に考えても
当然のことだと思うのですが

今まではなかったはず
でもいつからだろう
網戸の下の辺りに
隙間が出来て…

冬ならまだしも夏ですから
窓を開けずにはいられません
だからこそ気づいたともいえるけれど
これでは虫が入るじゃないの

とりあえずの応急措置として
隙間はふさいだので
一応は安心なんですが
あくまでも応急措置でしかなく

しょうがないですよね
私だって年々
老化は進んでいるんですし
ガタもくるってもんです

それにしてもまぁ
何でもメンテナンスは
お金がかかることばかり
でもそれだけの年月を
一緒に過ごしてきたのだと
感慨深くもあったりします




たらのエスカベッシュ
暑さで食欲の落ちる時期が
今年もやってきてしまいました
酸味と爽やかさが
救ってくれています



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スマホの写真を見返していたら
ちょうど去年の今日
撮っていたのは空の様子
龍神様が姿を現されていたんですね
空は青く
今日と同じように晴天

見上げれば
今日もどこかに龍神様は
いらっしゃるような
そんな気がする雲模様です
昨日は夏至でしたから
その影響もあるのでしょうか

一年前もやっぱり
こんな風に力をもらって
気持ちを奮い立たせて
生きていたんですよね

たいして変わっていないように
思えるけれど
はっきりしていることもあるのです
小さい奇跡を
あれからいくつも
見せてもらってきたのだから




ちょっとすが入ってしまいましたが
小田巻蒸し
食欲のないときに
食べたくなるんです
三つ葉をたっぷりのせてね
スプーンですくって食べられるように
うどんはぶつ切りにしました



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