ちょうど今年の始まりは
積雪で迎えた元旦でしたが
大晦日の今日もまた
雪の降る日となりました

2021年もあと数時間で終わります
ここしばらくの
忙しい毎日もようやく
落ち着いて
ホッとしたら途端に
身体の古傷まで痛み出した私です

何はともあれ
今年も皆様
お疲れさまでした

こんなご時勢です
過ぎたことを振り返るより
明るい明日を信じて
新しい年を迎えたいですね

この年末年始は
とかく厳しい寒波だそう
体調を崩されませんよう
お気をつけて
よいお年をお迎えくださいませ




今年の年越しそばは
めずらしく中華な気分です
こんな年もたまにはいいよね



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バタバタしない年末は
記憶にないのですが
やっぱりというか
まさかの速さで
進んでしまった12月

どうして今年はもう
あと数日しかないのだろう
そんな感じで
日々が過ぎていきます

ただ有難いことは
今年の大掃除が早い時期に
終わっていること
この状況で手を出していたら
大みそかあたりは
どうなっていただろうと

反面
のんびり過ごす年末に
慣れていないのも事実なので
結局バタバタしているのが
私にはお似合いなのかもしれません
何にしても皆様　
merryXmas




今年は辛いものが食べたくて
見た目どおりの
外はザクっと中はやわらか
スパイシーチキン
下味に、衣に、仕上げにと
三段階で辛さをつけているので
見た目以上に辛いです



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寒いですね
いかにもな冬の天気です
12月上旬の頃までは
今の時期にしては
暖かいと感じる日もあっただけに
尚更堪える寒さです

それでも最近
自分でも感じていた変化は
料理することも
食べることも大好きなのに
寒いから
台所に立ちたくないんです
そして鍋物を欲している

こういうところで
気温や季節を実感するのですよね
でも‥
温かいものばかり
温かいものしか
食べたくないのは
とにかく献立が立てづらい

お腹は減るけど
作りたくない
温かいものがいいけど
同じものばかりもつまらない
献立泣かせの時期が
やってきた




お漬物にするはずの赤大根までも
お鍋になってしまいました
薄くスライスして
それに合わせて鶏肉も薄く切って
しゃぶしゃぶ風の水炊きに
大根の色素が煮汁に溶け出して
うっすらピンク色なのです



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人参の葉を
無性に食べたくなる時が
たまにありまして
葉っぱが目的で
人参を買う時があります

そんな時に出かけるのは
産直野菜のお店
スーパーでは売られていない
変わった品種や
規格外の野菜がお値打ちに
並んでいたりするので
見ているだけで
ワクワクするんです

ありました
お目当ての葉つき人参
それも黄色、紫、赤…
やたらカラフルな
根っこ(本体？)をつけて

値引きでお安くなっている上
この彩りの良さ
得した気分になりますね
甘みがあって生食向きです

まずはサラダにするとして
葉っぱは胡麻和えに
あとはどうして食べようか
買った後も続くワクワク




やってみたくなりますよね
かき揚げ食べ比べ
色は違っても人参は人参
なのに味も香りも歯ごたえも
全然違うのが面白い



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天気予報では曇りのち晴れ
家を出る時にはもう
晴れていたのに
小雨どころか
こんなに降るなんて

何日も前から
次のお休みには行こうと
決めていたお参り
駐車場に着いて
車を停めたとたん
いきなり降り出しました

帰り際にも
あんまりザーザー降るものだから
もう少し小降りになるまで
待つことにしたんですが
まるで足止めをされているようで

雨が降り出したとか
雨があがったとか
お参りに行って
急に天候が変わるのは
神様の歓迎のサイン

驚くほどに
神社から離れていくにつれ
雨がやんで天気は回復し…
この変わりっぷりには
もう笑うしかなくて

見れば山には
きれいに虹がかかっている
もうこれはダメ押しの
ご加護の証です
ただただ有難くて
涙があふれました

来るまでの間
ずっと抱えていた
もやもやした気分や
ふとすれば沈んでしまう心も
禊の雨にすっかり流されて
今日ここへ呼ばれたのは
このためだったのだとわかる




基本フライ類は
ソースかタルタルで
食べたい私ですが
今日はみそだれにネギをのせて
淡泊なささみだから
こってり味も重くならないのです



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