フーディストアワード2022の
ブログモニターに参加させていただいております
今回試したのが
キュキュット　つけおき粉末とあとラクミスト




つけおき粉末は
ぬるま湯で溶かして漬け込んでおくと
こびりついた汚れが落ちるというもので
あとラクミストは
食べた後の片づけの際に
食器などに吹きかけておくと
そのあとの洗い物が楽になるというものです




私はシンクに水をためて
五徳や魚焼きグリル、
レンジ受け皿などを漬け込みました
時間が経ったら
スポンジでこすります




力技でなく落ちるって感じです
こういうのって
手が荒れるイメージが強かったんですが
これはそれがなく
そこが嬉しいところ





そしてあとラクミストは
吹きかけておいてしばらく放置
スポンジを軽くあてるだけで
サッときれいになる
確かにあとが楽～
これは皆が
貰って嬉しいやつじゃないでしょうか




関係ないけどこれは簡単うちごはん
味噌ラーメンと牛乳で作った
冷やし担々麺です
涼しくなってきたので
冷たいちゅるちゅる系も
そろそろ終わりかなと



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フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト

フーディストアワード2022の
ブログモニターに参加させていただいております
届いた商品の中に
サントリー　タヴェルネッロ　オルガニコ　という
ワインが入っていまして




サンジョヴェーゼ　【赤】
トレッビアーノシャルドネ　【白】
スプマンテ　【スパークリング】
世界で一番売れている
イタリアンワインなんですって
あら！まぁ！なんて素敵！！




ミラノ風カツレツ作りました
粉チーズはパン粉に混ぜるのではなく
直接肉にまぶします
鶏胸肉で作りましたが
モモ肉でももちろん豚でもお好みでどうぞ

材料　2人分

鶏むね肉　　　1枚
パン粉　　　　適量
粉チーズ　　　大さじ3～4杯くらい
卵　　　　　　少量
小麦粉
塩
こしょう
油
トマト缶　　　１缶
にんにく　　　１かけ
タマネギ　　　1/2個
コンソメ　　　1個
レタス、人参　　適量

作り方

①　鶏むね肉は１枚を半分に切り観音開きにする
②　パン粉は細かく砕いておく
③　肉の両面に塩コショウをし小麦粉を薄くまぶす
④　粉チーズを全体にまぶす
⑤　少量の水を加えてよくといた卵にくぐらせパン粉をまぶす
⑥　ニンニクとタマネギをみじん切りにし、油で炒める
⑦　トマト缶、コンソメを加えて煮詰め、塩コショウで味を調える
⑧　フライパンに油を入れ⑤を揚げ焼きにする
⑨　皿につけ合わせの野菜とチキンカツを盛り、トマトソースをかける

残りのトマトソースは冷凍庫へ
とき卵も余った分はスープに入れて
ワインが気分を
とてもリッチにさせてくれています



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フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト

神社に呼ばれるとき
そのタイミングは
いつも必然です
数日前にお参りに行ったとき
目の前に蛇が現れました

トカゲかと見間違う光沢のある姿
でも不思議と
怖いとは思わなくて
悠々と現れて去っていくのを
ただ眺めていたのですが

龍神様にしか思えなかった
人払いの起きた空間で
トカゲではなく
蛇の姿で現れたのは
偶然じゃない

いつもより強い
何かのメッセージを
貰った気がしていました
まだよくわからないけれど
それは私にとって
とても大切なことなんだろうと

そしてふとしたことから
耳にした神様の名前を
調べてみたら
これが蛇神様とも龍神様とも
呼ばれている神様でして

近隣で祀られている神社を
探して行ってきました
これも必然だったのですね
小さな祠のまわりを
ひらひらと無数に飛び回る
黒い蝶
再生と変容のシンボルです

私を此処へ導いたのは
まぎれもなく
数日前のあの蛇
此処へ呼ばれた意味も
いつかわかる時がくるのだろう




ラタトゥーユとカポナータ
材料も見た目もそっくり
味つけや調理法も全く一緒かというと
そうではないのだけれど
温かくても冷めても美味しいのは同じ

カポナータのイメージは
なんとなく角切りなんですが
これはラタトゥーユ
添え物に便利な
冷蔵庫にあると嬉しい作り置き



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私の場合
夢も見ずにぐっすり眠れることは
良くも悪くも
変化のない日々をいう

意味のない夢は
これまで見たためしがないから
その多くは警告夢
そうでなかったとしても
その時の私への
メッセージが込められている

このところ毎日のように
夢を見る日が続いています
その理由は自分でも
よくわかっているのですが
あまりに続くので

もしかしたら
ちゃんと落ち着くまで
受け取るべきメッセージが
必要なくなるまで
私は夢を見続けるのかもしれないと
思ってしまうくらいです

がんばれ私
心を強く持って
良き方向へたどり着くまで




最近はなめたけも
自分で作るのがお気に入りです
味も自分好みに出来て
何よりコスパがいいんです
今日は唐辛子を入れてピリ辛に
ごはんのお供はもちろん
冷奴にのせてもよし



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健康診断を受けました
ショックだったのは
身長がまた1cm縮んだこと
体重が1kg多かったのは
まぁ想定の範囲内として

ちょっと縮んだかな
とボソッと呟いたらば
「そんなに大きな変化ではないでしょう?」
と担当の看護師さんに
ニッコリ笑われてしまった
なんでも身長が1～2㎝減った人は
自分から申告する人が多いんだそう

そうか
やっぱり背が縮むと
みんなショックなのね
こうしてこれから少しずつ
小さくなっていくのかと
年も感じるしね

改めて思えば
食欲があまりなく
痩せていてもおかしくない時に
予定より体重が多いのも
どうかという感じですが

夏は汗をかいても
代謝は落ちてしまうのを
まさに地でいっていますね
そしてこれから
食欲の秋がやってくる
…食べすぎ注意！




パッと見
トマトパスタにも見えなくもないですが
豚キムチのソーメンチャンプルー
残ったそうめんでね



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