今年がとくに寒いのか
私が弱くなったのか
寒すぎてキッチンに立つのが
億劫で億劫で…

寒すぎて作る意欲が
まるでわかないのです
食べる意欲も、ですね
変わり映えも何もなくても
アツアツのお鍋を
身体が求めてる

そんなわけで
予定の変更ばかりを繰り返し
整理したいと思いながら
出来ないままで
冷蔵庫と冷凍庫の中が
ぱんぱんに詰まっております

だってね
半額の赤いシールは
魔法のシールですから
お値打ちなものがあると
つい買ってしまうもの

強烈な寒波が襲来していますね
この辺りもあっという間に
真っ白になりました
天気予報は連日⛄⛄⛄…
こちとら車通勤の身ですから
毎日気が抜けません
皆様もお気をつけくださいますよう




お寿司が食べたくなって
久しぶりに握りました
梅オクラ、赤かぶ漬け、コーンマヨ、しめじの天ぷら、アボカド
生ものは使わずに
あるものだけで野菜寿司



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年末年始にかけて
絶不調だったと
前のブログで触れましたが
その時の話を

クリスマスの寒波で
こちらでも雪が積もりまして
朝から雪除けに
一日の労力の大半を使い果たした挙句
やらかしたのがギックリ腰で

年末で仕事も忙しいけれど
大掃除もそして年越し準備も…と
ぎゅうぎゅうに詰め込んでいた予定を
否応なしに諦めざるを得なくなり

疲れているのは自分が一番
よくわかっていましたし
休まないと倒れてしまうぞと
諸天が私を止めてくれたんだなと
そう受け止めたんですが

喉元過ぎれば熱さを忘れる
人間の愚かさよ
痛みがひいて少し楽になってくると
動いてしまうんですね
なにしろやりたいことだらけですから

そうしたらガツンと
片頭痛がやってきた
久しぶりにかなり酷いのが
休め！動くな！
お叱りを受けました

調子に乗ってあれこれと
やりたくなっていた自分を反省し
これも守護だなぁと
導きに感謝したんです

もう1月も半分過ぎたんですね
本当に早い
じきに節分がやってくる




お正月に食べれずじまいだった
鰤の照り焼きを今日は丼に
食べやすく一口サイズにして
本当は薬味が欲しいところですが
ネギも大葉も切らしてるので
彩りにレタスを敷いて
ゴマをパラパラ
これはこれでまぁいいか



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お正月が過ぎ
世間は通常の生活に戻って
遅くなりましたが
今年もよろしくお願いいたします

Xmasのぎっくり腰から始まり
頭痛やらめまいやら
絶不調だった年末年始
ろくにお正月気分も感じられないまま
なんとなく過ぎてしまいました
ようやく私の体調も通常営業

そんな今年の
休み休み作った
これが精いっぱいのお正月






お雑煮は
根菜と小松菜の醤油味
そしておせちという名の常備菜
だし巻き卵
材料混ぜたらオーブンがかってに焼いてくれる伊達巻
早くから仕込んであった赤かぶの千枚漬け
れんこんと金美人参の塩きんぴら
今年はハリッサ風味の鶏ハム
年が明けてから作ったちくわの門松
切っただけ蒲鉾
レンチンぎんなん
煮しめ

下味にハリッサを使った鶏ハムは
ちょっと癖のある野菜と一緒に
マヨネーズをつけて食べるのがおススメ





ちなみに
Xmasはこんな感じでした
作り置きのホワイトソースを利用して
何とか作ったペンネラザーニャと
わさび菜とからし菜のリースサラダで
お茶を濁して
せっかく生クリームを買ったのに
ケーキも作れず…

でもね改めて実感しましたよ
作り置きや常備菜があると
やっぱり助かる
そして本当にしんどい時は
気分やら雰囲気やら
もうどうでもよくなる(笑)

無理せず気張らず
自分のペースで歩いていきたいですね
皆様の心と身体が
健康で過ごせる一年でありますように



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