夏も盛りですから
当然のことなんですが
これまでは昼間は暑くても
日が落ちると涼しさを感じていたのに
最近は朝目覚めた時から夜まで
ずっと暑い

いくらエアコンより自然の風が好きでも
倒れるわけにはいきませんし
特に年々自分自身のこらえ性が
なくなってきたのを実感しているので
この夏の光熱費が恐ろしいです

こう暑いと食欲もなくなるけれど
キッチンで料理をしていると
汗が噴き出てくるので
作る意欲もなくなるというか

なのでこれまでより
朝にキッチンに立っている時間が
長くなってきました
起きた時間が早いから
時間もたっぷりあることだし

夜のためのおかずをあれこれ
出来立てよりも少し時間をおいてからの方が
美味しいものもありますし
冷蔵庫でひんやり冷えて
夜には食べごろなんてことも

こんな時期です
日持ちはあまりさせたくなくて
だいたい二日で食べきれるくらいの量を
ちょこちょことね

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冷やしおでん
朝のうちに煮込んで冷蔵庫に入れておけば
夜には味もしみしみ
暑さで食欲がないときに
ひんやりして救いの食べ物




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