私の大好物は
炊きたてのご飯とお味噌汁
美味しいものは
世の中に数多くあっても
ご飯とお味噌汁の上を行く
ご馳走には未だ
めぐりあったことがありません

お味噌汁にいたっては
赤白麹豆に麦
どんな種類の味噌でも
私は好きだから
疑いもしなかったんです

いつもスーパーで売られている
普通の味噌を買っています
とくに高級な味噌ではなく
どこにでもある普通のもの

でもそれで充分に
美味しく食べてきましたから
味の違いは単なる好みと
思っていたんですよね
初めてかもしれません
不味い味噌って

安さにつられて
見たことのない味噌を
買ったのはいいけれど
これほどとは…
今更ながら味噌って大事なんだ

食の進まない好物
夏でもないのに
美味しいと思えないお味噌汁
ショックでした
この味噌を使いきらなければ
いつもの味噌に
戻すこともできないんですから

とにかく早くなくしたくて
味噌汁以外の料理にも多用して
ようやく使いきりました
そして作ったいつものお味噌汁
安定の美味しさです
これも安い味噌なのに

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お買い物に行けてなくて
天ぷらが食べたいけれど
食材がありません

冷蔵庫にわずかに残っていた
使いかけの人参と牛蒡と菜の花を
サクサクのかき揚げに
大根おろしには
かぼす&すだちペーストを添えて



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