レシピブログ×ハウス食品
モニターコラボ企画に参加させていただいています

今回は
春らしいピンク色のかぶが
手に入ったので
かぼす&すだちペーストで
サンドイッチにしました

材料 1人分

かぶ(大玉)       1/4個
チーズ         20~30g
塩           適量
かぼす&すだちペースト 大さじ1
バケット        3切れ
マヨネーズ       適量

作り方

1)かぶは薄切りにして軽く塩を振り
しばらくおいておく

2)水気を軽くしぼり
かぼす&すだちペーストで和え
味が薄かったら塩を足す

3)バケットに切り目を入れ
マヨネーズを塗り
かぶとチーズを挟む

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酸味がやわらかくて
果汁と違いペースト状なので
水気が多くならず
パンにも使いやすいです

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