酒の肴の類のもので
ご飯を食べるのが好きな私ですが
お酒自体は得意ではないので
ワサビ漬けとか奈良漬けとか
それだけで酔ってしまいそうな
酒粕がきいたものは苦手です

でも粕は粕でも魚の粕漬けは大好き
西京漬けやみりん干しも
もちろん好きですが
鯛の粕漬けが昔から好きで
でも家で手作りまでは
なかなか…ね

スーパーの魚売り場でも
塩干物はけっこうお高いですし
その日の特売の魚を買ってしまうので
実はかなり久しぶり

好物を前にすると
心が浮かれてしまいますよね
今回のは赤魚の粕漬け
いつ食べてもやっぱり美味しい

結局一番落ち着くのは
こんな昔ながらの献立
地味でありふれているけれど
知らぬ間にぱくぱく
食がすすんでしまって
ご飯の配分が難しいのです

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菜の花のからし和えと
大根の煮物
お味噌汁をつけて
粕漬け定食です



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