寒いですね
いかにもな冬の天気です
12月上旬の頃までは
今の時期にしては
暖かいと感じる日もあっただけに
尚更堪える寒さです
それでも最近
自分でも感じていた変化は
料理することも
食べることも大好きなのに
寒いから
台所に立ちたくないんです
そして鍋物を欲している
こういうところで
気温や季節を実感するのですよね
でも‥
温かいものばかり
温かいものしか
食べたくないのは
とにかく献立が立てづらい
お腹は減るけど
作りたくない
温かいものがいいけど
同じものばかりもつまらない
献立泣かせの時期が
やってきた
お漬物にするはずの赤大根までも
お鍋になってしまいました
薄くスライスして
それに合わせて鶏肉も薄く切って
しゃぶしゃぶ風の水炊きに
大根の色素が煮汁に溶け出して
うっすらピンク色なのです
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12月上旬の頃までは
今の時期にしては
暖かいと感じる日もあっただけに
尚更堪える寒さです
それでも最近
自分でも感じていた変化は
料理することも
食べることも大好きなのに
寒いから
台所に立ちたくないんです
そして鍋物を欲している
こういうところで
気温や季節を実感するのですよね
でも‥
温かいものばかり
温かいものしか
食べたくないのは
とにかく献立が立てづらい
お腹は減るけど
作りたくない
温かいものがいいけど
同じものばかりもつまらない
献立泣かせの時期が
やってきた
お漬物にするはずの赤大根までも
お鍋になってしまいました
薄くスライスして
それに合わせて鶏肉も薄く切って
しゃぶしゃぶ風の水炊きに
大根の色素が煮汁に溶け出して
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