フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト

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しずやしず
しずのおだまきくりかえし…
静御前は全く関係ないのですが
しずが安く買えたので
つい言ってみたくなった次第です

しず(えぼだい)は
いつも干物で食べることが多いので
せっかくの生ですし
淡泊な白身魚に貝があったら
食べたくなりますよね
アクアパッツァ




飲み残しのワインも
魚介の旨みたっぷりの
いいおだしになりました
タベルネッロオルガニコと
一緒にどうでしょう



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